第14o章(1 / 2)
在萨维斯验证了竹实发酵的酒无毒能生喝以后,莫恩提着蘑菇去厨房实验,它到底能做什么菜。
发酵类蘑菇都能入菜,问题在于发酵酒之后它就不太确定了。
有的酒液无毒,空口喝、兑饮料喝、煮开了喝都行;有的自带毒素,发酵期间就能把发酵类蘑菇毒死,有的还能毒死一整片森林;更多的是带有致幻副作用,看见蘑菇小人都是常态,还有的自认为见了真理,发疯一样去培育这类蘑菇,最后幻觉破灭人也疯了。
“《发酵类菌菇指南》。”萨维斯从法师塔里拿回来一摞非常厚重的书籍,“前几个纪元里有记录,虽然环境不一样,但发酵类菌菇的作用原理一模一样,大概能推测它的效果。”
药剂里偶尔会用到发酵液,从拉蒂芽发酵菌菇到米尔森的发酵菌菇,都是药剂师喜欢的稳定发酵液,性質和反应都非常固定。
彼此属性一致,能平和替代在药剂中的地位,也是发酵类菌菇特有的性質。
但在烹饪过程中,味道却是无法复刻、无法平替的,它在厨师界具备唯一性!
竹实发酵后的酒液清亮,里面还有未曾融化的积雪,即使在室温下,它仍然在慢吞吞的发酵,甚至能看到酒液边缘和蘑菇接触的地方有一圈细密泡沫。
莫恩拿起烧制的陶瓷小刀,从发酵菌菇的边缘处下刀,揭开一层淡黄色的酒杯状网络,尽管四处漏风,可它盛放的酒液未曾漏掉。
小心翼翼地放到还没使用过的砂锅里,小火慢煮。
“这是小火,这是中火,这是大火。”莫恩做了个对比情况,普通的发酵酒液能当成基底熬汤,或者经过处理后变成固体颗粒放到菜里增鲜。
但竹实发酵出来的酒液性状不太确定,还是先用不同的温度试试。
小火的砂锅中泛起啤酒一样的绵密泡沫,中火里的砂锅冒出大泡泡不断翻滚,最为奇特的是大火里的砂锅——它析出了部分结晶,在大火中不断凝实,变作丁点大的青色结晶体和一部分的黑色杂质。
“是高温析出固体结晶,还能自动分离杂质?”莫恩挑开两个结晶,看不清能量流动,也不确定到底谁是结晶谁是杂质了。
他选择扔到实验室里看着,先去处理其余两个锅里的竹实酒液。
小火砂锅里的酒液呈现糖浆一样的性质,倒出来也的确能凝固。中火里的还在蒸腾翻滚,看起来像正常的水。
“就算不用吃喝,它也有用处。”莫恩若有所思。
书虫谷物闻着空气中浓厚醇香的酒味,没太听清莫恩的声音,他晕乎乎地问:“什么?”
“冰雕。”
第120章
“冰雕?”书蟲穀物适应片刻又忍不住发问,“用酒液?”
一朵酿酒蘑菇上只有一酒杯的酒液,去掉耗损,它不足以制作大型冰雕,充其量能做个冰雕花。
书蟲穀物脑海中浮现一大一小的冰雕,已经在思索要不要再多弄一点培养基,育苗房的东西也不太够,等会儿和农场主申请一批材料。
莫恩和萨维斯一人拿一个结晶体研究,前者还抽时间解释,“对,食用冰雕。《冰雪之约》里,有一本特刊专门讲解诺林帝国的冬日宴席,据说会从七夜新年狂欢節的开始吃到结束。其中有一道食用冰雕,会在第一天准备雕刻,第六天完工,经过一夜风雪后在第七天食用,意味着人類跨过了凛冬,抵达春天。”
七夜新年狂欢節不是诺林帝国的传統节日,是整个布雷亚世界存在的全种族以至于全部生灵会庆祝的节日。
书蟲穀物的本体书籍中还有记载,他回想原书内容,疑惑问道:“第一日吃五穀,意味着盖娅的恩赐,万物生灵在大地的庇护下存活,世界有了生机。没写其他的传統,是诺林帝国特有的仪式?”
“没错。”莫恩从空间里翻出一本雪花外形、封面上散发着无尽冰霜力量的书籍,“就是这本,我记得在最后一部分,是诺林帝国厨师行会分会的得意之作。”
淡蓝色的书籍逐渐旋转,每一次跃动,颜色都在加深,翻到最后一部分时,已经化成冰蓝色。
光芒落在每个人身上,似乎感受到寒冷冬季大雪加身的残酷之意,看到空中的冰雕虚影时,甚至有凋零死亡的感觉笼罩。
“好强的力量。”作为书蟲,谷物更能感受到其中的力量传递,这本书中的力量足以酝酿一个新书虫!
他期待地看着莫恩,“可以交给我培育吗?!它似乎有自己的灵性,只是被封闭在茧里,察觉不到力量的出口,一时半会不能苏醒。”
在书虫谷物诞生之前,他就是这样的。
一望无际的黑暗里,不时有文字和力量盘桓,四面八方找不到出口,追寻的字迹好像是幻影,力量乱成一团麻线,最后还是洛加尔館长把他放入一本大地属性的书籍中,借由此诞生。
后来他苏醒后自然而然知道了自己当时的状态,诞生的力量太多太乱,无法寻找到自己的本心,所以才会久久不出来。
大地
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