非正常美食文 第151章（1 / 2）

他已经整整一年没有吃到蟹黄烧麦了呀！

郑达真不是个东西啊，他明明知道自己最喜欢吃这蟹黄烧麦，难得动手下厨居然不叫自己。

龚良有点想联系秦淮，旁敲侧击，明示暗示自己已经有整整一年没有吃到蟹黄烧麦的这个事实。

顺便透露一下自己曾经连吃一个月井师傅做的蟹黄烧麦的光荣战绩，证明自己是蟹黄烧麦最权威的品鉴官，没有人比他更懂蟹黄烧麦。

没有人！

如果秦淮在教学过程中，需要一个坐在厨房门口帮他参考的，顺便吃点郑达做的蟹黄烧麦的美食家，他龚良一定是最佳人选。

虽然他不会说，也不会写。

但他会吃。

好不好吃他一尝就能尝出来！

龚良有点想给秦淮发消息。

但是想想又忍住了。

作为金牌销售，龚良很懂见好就收，不能过于死缠烂打，不同的关系做不同的事的道理。

他和秦淮的关系还没有到可以死缠烂打的地步。

小秦师傅人已经很好了，都让他坐在后厨门口吃上长寿面了，这么好的关系不能被他的急功近利所破坏，忍忍吧。

龚良觉得以他对郑达的了解，他今天做了这么多蟹黄烧麦明天肯定不会做。

这次没吃到是他轻敌了，下次他一定要坐在后厨门口吃！

然后第2天下午龚良就得到消息，秦淮做了一批蟹黄烧麦，郑达又做了一批蟹黄烧麦。

据知情人士透露，秦淮的蟹黄烧麦出现了一定程度上的翻车，这很正常。如果秦淮刚学蟹黄烧麦就一次成功没有翻车，龚良就要考虑要不要把秦淮租的这个房子的隔壁买下来搬进去住了。

但是郑达的蟹黄烧麦发挥正常。

吃过的都说好。

这个消息让龚良有点坐不住了。

不是，郑达怎么不按套路来？

我不管你是谁，你都不要从郑达身上下来，再做两天蟹黄烧麦好不好？

第3天，龚良在黄记吃完午饭后没有走，等客人们都走的七七八八了，自己搬个小板凳自觉坐在了后厨门口。

黄记众人：……

这一天终于还是来了。

不是搬着小板凳坐在后厨里面就行。

今天是秦淮先做，郑达再做。

秦淮经过昨天的翻车，对蟹黄烧麦的调味难度有了更进一步的理解。

他昨天不是普通的翻车。

是超级大翻车。

就这么说吧，昨天做出来的蟹黄烧麦如果给秦落吃，秦落一定会瞪大眼睛大声质问这到底是谁做的？！

这绝对不是我哥的手艺，是谁在污蔑我哥的声誉，站出来，我秦落要和他死磕到底！

得亏不是在云中食堂做的蟹黄烧麦，不然真是丢脸丢大了。

秦淮也终于明白，为什么绝大部分厨师宁可用麻烦数倍的第2种方法做蟹黄烧麦，也绝对不碰第1种。

太难了。

这翻车是翻得真狠啊。

那哪是人吃的烧麦。

秦淮昨天吃自己做出来的烧麦的时候，甚至萌生出一种实在不行就加点胡椒粉吧的想法。

虽然偷懒、投机取巧，同时也会掩盖鲜虾和蟹肉的本味，但加点胡椒粉至少不会这么难吃。

香料真的是很伟大的发明。

秦淮也深深意识到了为什么郑达说自己一定有一根好舌头。

确实是好舌头。

一口下去起码吃出了10个小问题，8个大问题。

那吃的哪是烧麦呀，吃的根本就是问题。

吃的是错题本。

秦淮悄悄看了一眼厨房门口的任务对象。

龚良怎么来了？

他怎么在这种关键时刻来了。

等会做蟹黄烧麦，要是像昨天一样大翻车，龚良该不会吃一口蟹黄烧麦好感度清零吧。

小秦师傅の陨落。

秦淮深吸一口气。

今天一定要全力以赴了。

定个小目标。

这次只能吃出6个小问题，5个大问题好不好。

第166章 龚良的感动

昨天大翻车之后，秦淮回去认真复盘了一遍。

他觉得主要问题还是不熟悉。

他不熟悉食材，也不熟悉蟹黄烧麦，甚至不太熟悉这种原料过于简单的调味。

他按照他之前做点心的经验来给蟹黄烧麦调味，流程和步骤又是照着郑达示范的样子，两相结合取其糟粕去其精华，最后完成了不堪入口的烧麦。

秦淮反思了一晚上，决定采取遗忘大法，忘记自己先前的经验，当做初学者一样完全按照郑达的模式做一遍。

这个想法很好。

奈何理想很丰满，现实很骨干。

做不到，完全做不到。

一通酣畅淋漓地调